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暑假小学生饮食健康知识
发布时间:2015-06-19作者:

暑假正值气温最高、气候闷热的盛夏。为了调节体温,人体的血液多流向体表,体内各器官的血液相对有所减少,胃肠的功能受到影响,造成消化吸收率降低,食欲不佳。又由于出汗较多,体内消耗大,内分泌功能受到干扰,人也会不思饮食,食量减少。所以夏季会出现“苦夏”现象。

小学生还处在生长发育期,胃肠功能也不够成熟,所以合理安排暑期的饮食,增加食欲,保证各种营养物质的充分提供,减少因“苦夏”给学生身体造成的不利影响,保护好学生的肠胃,是十分重要的。

在炎热的暑期,小学生在饮食上应注意以下几点:

1.生活要有规律。按时休息,一日三餐要定时、定量。切忌暴饮暴食,边吃边玩。

2.营养吸收要均衡。以五谷杂粮为主角,每天至少摄入一斤果蔬一两豆,一个鸡蛋二两肉,每天至少一杯牛奶。

3.保证优质蛋白质的充足供给。满足身体生长发育和维持健康,增强体质的需求。

4.少吃或不吃温补累、峻补类的食物。如羊肉、猪肝、狗肉、鹿肉、黄鳝、桂圆等。宜吃清补、平补类食物,如多数粮食,各种蔬菜,时令水果,部分禽、肉、鱼、奶和蛋类食物。

5.多吃具有清热、去暑功能的食物。如绿豆、红小豆、凉瓜、绿叶菜、莲藕、荷叶等。

6.忌重油重荤。饭菜要容易消化,要注意口味和调节、色泽的搭配,以增加食欲。还可以制作一些小菜和咸菜。